先日、掲載しましたハウスの設置も終了し、ようやく椎茸栽培がスタートしました。

いからし工房の椎茸は、菌床栽培になります。椎茸の菌床ブロックを始めて見る利用者さんが多く「これで、椎茸が出るのか」と興味津々。

実際に菌床を設置し、散水作業を始め2～3日で椎茸の芽が!それから利用者さんも「椎茸が出た」とさらに気持ちを奮い立たせ、毎日散水作業を行っています。見る見る椎茸も大きくなり、日々の椎茸の成長を利用者皆さんと共感しながら収穫を待ち遠しいと待っています。