社会福祉法人県央福祉会は、新潟県三条市を中心に福祉サービスを事業運営しています。

いからし工房からのお知らせ

手打ちそばの実演会(体験)がありました!

 給食を委託している日清医療食品さんから、手打ちそばの実演会 & そば打ち体験を行っていただきました。

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 そば打ちを生で見るのは初めての方が多く、粉から捏ねて、伸ばして、切るまでの工程を一つ一つ丁寧に説明してもらいました。

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 そして、そばを切る工程を体験させてもらいました。体験された方の感想は「思っていたより難しかった」との事。

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 昼食に打ったそばをいただきました。

 皆さんとても美味しそうにいただいていました!

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