12月6日に「下田そばの会」様から、道具をお借りし、職員4名が入居者の皆様の目の前でそば打ちを行いました。

　　

最初なかなかそば粉がまとまらず、

「えーなんでだろう？」「どうしたらまとまるの？？」「これで合ってるの？？」と不安そうな出だしでしたが、

お湯を少しずつ足したり、動画を参考に一生懸命に手を動かし、徐々に形になってきました。

　　

そば作りは時間が勝負！ということで、まとまった生地を薄く伸ばして、ついに切る作業へと一気に進みます。

　　

不揃いながらも、頑張って作った唯一無二のそばが出来上がりました！！

　　

「すごいね～」「私も昔はそば打ちをしたことがあるんだよ」と昔話にも花が咲いておりました。

完成したそばは、味見程度でしたがその日の昼食時、皆様に食べて頂きました。

コロナ禍ということで以前のように「下田そばの会」様を施設にお呼びし、美味しいそばを打って頂くことが難しい状況でも、入居者の皆様に師走の雰囲気を楽しんで頂こうと、この行事を計画しました。

そばは細く、長い麺の姿から「長寿を願う」という意味も込められているそうです。

職員一同皆様のご健康を願いつつ、そば打ち見学会は楽しい雰囲気の中で終わりました。