10月25日におおじまの里の畑で育てたさつまいもを収穫しました。大きくきれいな色のさつまいもが掘り出されましたが、面白い芋の形に笑みがこぼれました。

　　

 

収穫したさつまいもは茶巾絞りにして食べました。

まず、蒸したさつまいもを切り、砂糖をまぶします。

次にさつまいもを潰していきます。少し力がいるかな？男性陣の見せ所！！

 

よく潰したら、ラップに包んでいきます。

　　　

 

しっかり絞って、完成しました。皆さんでいただきます！

 　　

 出来上がりはこんな感じでした。

 皆さん上手に手際よく作られました。茶巾絞りは甘くとても美味しくできあがりました。皆さん口をそろえて「うまい！」「おいしい」と大絶賛でした。

来年はもっとたくさん作って「芋の天ぷらが食べたい！」」との要望がありました。